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??您知道北京最大的海鮮批發(fā)市場每天賣出多少噸龍蝦嗎??? 說出來嚇你一跳——光京深海鮮市場每天就能賣掉3噸!作為內(nèi)陸城市,北京卻藏著不少能跟沿海城市掰手腕的海鮮集散地。今兒咱們就扒一扒這些藏在犄角旮旯的寶藏市場,保準(zhǔn)讓您買海鮮少走冤枉路。


北城買鮮貨就認(rèn)準(zhǔn)這倆地

住在北五環(huán)的吃貨有福了!??京港水產(chǎn)品商城??絕對(duì)是個(gè)寶藏,這地方三層樓分工明確:一樓活蹦亂跳的帝王蟹,二樓賣燕窩魚翅的土豪專區(qū),三樓現(xiàn)買現(xiàn)吃的加工區(qū)。最絕的是市場每天抽查電子秤,缺斤短兩的情況比別處少八成。要是嫌遠(yuǎn),??立水橋海鮮市場??雖然規(guī)模小點(diǎn),但鮑魚5元/只的加工費(fèi)真心劃算,就是得防著點(diǎn)商家在秤上動(dòng)手腳。


南城三大金剛各顯神通

要說海鮮界的扛把子,還得看南城。??京深海鮮市場??10萬平米的場地里藏著600多個(gè)攤位,凌晨三點(diǎn)就開始熱鬧了。這里的波士頓龍蝦比超市便宜三分之一,不過得注意有些攤位會(huì)往塑料袋里灌水增重。往西走有個(gè)??岳各莊批發(fā)市場??,凌晨三點(diǎn)開市這規(guī)矩堅(jiān)持了二十年,想搶到便宜好貨可得跟大爺大媽們拼手速。再往南的??新發(fā)地??雖然主打果蔬,但凌晨批發(fā)的帶魚一斤才8塊錢,住附近的起個(gè)早絕對(duì)值回票價(jià)。


東西城隱藏款攻略

東邊的??思帕索商城??別看名字洋氣,其實(shí)是周邊居民的海鮮食堂。雖然帝王蟹這種硬貨不多,但勝在能買到剛下飛機(jī)的挪威三文魚,新鮮度吊打日料店。西邊的??四季興市場??每天早上四點(diǎn)就開始上貨,下午兩點(diǎn)基本收攤,想買活蹦亂跳的皮皮蝦可得趕早。


避坑指南:這樣買才不吃虧

??問:怎么知道商家有沒有偷秤???

有個(gè)絕招——自帶瓶裝水!500ml的礦泉水正好1斤,往秤上一放立馬現(xiàn)原形。要是商家臉色突變,您就趕緊換攤位吧。

??砍價(jià)實(shí)戰(zhàn)案例??:

上周在望京海鮮大賣場,店家開價(jià)龍蝦198元/斤。我掏出手機(jī)查了京深當(dāng)日?qǐng)?bào)價(jià)(165元/斤),直接砍到170元成交。記住,報(bào)出競爭對(duì)手的價(jià)格最管用。


各市場優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比

市場名稱最大優(yōu)勢(shì)需警惕問題適合人群
京深海鮮市場品類最全凌晨擁擠專業(yè)采購/宴請(qǐng)需求
京港商城管理規(guī)范價(jià)格略高北城居民/怕被坑新手
岳各莊批發(fā)市場批發(fā)價(jià)最優(yōu)凌晨三點(diǎn)開市餐飲從業(yè)者/早起達(dá)人
立水橋市場加工費(fèi)便宜缺斤短兩多發(fā)區(qū)現(xiàn)買現(xiàn)吃族
新發(fā)地市場附帶果蔬便宜海鮮占比小綜合采購需求


??個(gè)人經(jīng)驗(yàn)之談??:

上個(gè)月帶外地朋友逛京深,買了只4斤的帝王蟹才花了680元,酒樓同等規(guī)格至少賣2000+。不過得提醒各位,千萬別在市場里買即食海參——我上次買的泡發(fā)后縮水一半,后來老師傅告訴我,好海參的泡發(fā)率至少8倍起。下次要是看到標(biāo)價(jià)300元/斤的干海參,直接頭也別回走人,正經(jīng)大連淡干海參現(xiàn)在市場價(jià)沒有低于4000的。